Kupang
merupakan ibukota propinsi Nusa Tenggara Timur, letaknya di pulau Timor, pulau
dimana Indonesia berbagi wilayah dengan Timor Leste. Dari Jakarta, Kupang bisa ditempuh dalam
waktu sekitar empat jam naik pesawat.
Bagi
yang berkesempatan untuk berkunjung ke Kupang dan punya banyak waktu untuk
menjelajah, maka bisa menyeberang ke pulau-pulau terdekat seperti pulau flores
disana ada komodo,.pulau Rote,.. ada alat musik sasandonya yang indah, pulau
paling selatan di wilayah Indonesia atau ke pulau Alor dengan kenari dan jagung
titinya,
Bila anda
berkesempatan datang ke kota KUPANG, jangan lupa berkunjung ke Gereja tua di
kota Kupang,
air terjun
Oenesu, pantai Toblolong, Indahnya Tilong Dam, senja di pantai Lasiana, ikan
bakar di Kampung Solor, Jagung Bose bersama daging SE’I dan jangan lupa berbelanja oleh-oleh di toko SUDI MAMPIR.
Tentang
makanan, Kupang memiliki satu hidangan khas disebut JAGUNG BOSE. Sekilas
penampilannya seperti bubur kacang hijau, tetapi ternyata rasanya gurih dan
bukan manis. Jagung Bose terdiri dari jagung putih, kacang hijau dan kacang
merah/kacang tanah yang dimasak dengan santan, makanan khas Kupang lainnya yang hanya bisa
ditemukan di sini adalah Se’i–daging sapi/ikan yang digarami dan diasapkan.
Nikmatilah
pemandangan indah pada malam hari di sepanjang trotoar jalan El Tari banyak
berderet para pedagang kaki lima yang berjualan jagung bakar dan bubur kacang
hijau, sambil mendengarkan lagu Bae Sonde Bae Tanah Timor Lebe Bae.
Bagi basodara anak kupang yg ada di luar daerah,…pasti begitu rindu ingin cepat pulang karena KUPANG
sonde ke Dolo lai….heeee